Mengkonsumsi infused water saat ini menjadi salah satu gaya hidup yang bisa membuat badan kamu sehat dan bugar. Meski awalnya masih asing, tapi kini banyak yang mencoba infused water sebagai salah satu alternatif minuman sehat.
Umumnya, infused water terbuat dari bahan-bahan seperti buah-buahan dan sayuran. Buah maupun sayur tersebut lalu direndam dalam air mineral dan disimpan beberapa jam atau bahkan semalaman di dalam kulkas sebelum dikonsumsi. Namun dalam perkembangannya, infused water tak hanya bisa dibuat dari sayur dan buah, tapi juga rempah dan dedaunan.
Manfaat Infused Water untuk Kesehatan
Infused water dikenal sebagai minuman yang berkhasiat untuk detoksifikasi. Minuman ini juga dipercaya mampu mencukupi kebutuhan cairan dan elektrolit tubuh juga mencegah dehidrasi. Untuk lebih lengkapnya berikut beragam manfaat dari infused water :
1. Mendukung Proses Detoksifikasi
Infused water dari campuran buah-buahan segar atau rempah-rempah bisa untuk detoks. Minuman ini juga diyakini membantu tubuh membuang racun penyebab penyakit.
Walau begitu, belum ada studi yang membuktikan jika infused water lebih baik untuk detoksifikasi tubuh dibandingkan dengan air putih biasa. Kalaupun tidak ada infused water, kamu disarankan banyak minum air putih guna mencukupi kebutuhan cairan tubuh.
2. Melancarkan Metabolisme Tubuh
Infused water dipercaya bisa melancarkan metabolisme. Sehingga tubuh mampu membakar lebih banyak kalori dan memperoleh cukup energi.
Metabolisme yang meningkat, membantu kamu menurunkan berat badan dan menjaganya agar tetap ideal.
3. Mencegah Penuaan Dini
Buah-buahan berkhasiat menangkal efek radikal bebas sehingga kulit tidak cepat keriput dan menua karena memiliki kandungan antioksidan.
Infused water yang berisi buah bisa membuat kulit lembap dan tetap segar karena terpenuhinya cairan tubuh. Minuman tersebut juga bisa mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini.
4. Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
Kamu yang gemar mengonsumsi minuman manis seperti minuman bersoda atau jus buah kemasan, sekarang bisa menggantinya dengan infused water.
Minuman sehat tersebut rendah kalori, juga mengandung vitamin, mineral, serta antioksidan sehingga mencegah berat badan naik. Infused water juga memberikan efek kenyang lebih lama, sangat baik bagi kamu yang sedang program diet agar berat badan tetap ideal.
Membuat Infused Water dari Rempah
Mengkonsumsi infused water yang itu-itu saja tentu membuat bosan. Tapi kamu bisa memodifikasinya menjadi banyak varian. Saat ini sudah banyak resep infused water berbahan dasar rempah yang umumnya digunakan sebagai bumbu dapur. Dari jaman dahulu, rempah-rempah dikenal sebagai herbal yang berkhasiat untuk mengatasi berbagai penyakit.
Untuk mendapatkan manfaatnya, kamu harus tahu cara dan ukuran yang tepat saat membuatnya. Nah, dengan rekomendasi resep berikut, kamu bisa meracik infused water dari rempah yang bahan-bahanya mudah didapat, rasanya juga enak serta menyehatkan.
Baca Juga : Rempah Indonesia yang Memiliki Potensi Besar Untuk Ekspor
1. Ketumbar + Madu + Secang
Bahan:
- 1 sdt ketumbar asli warna cokelat
- 2 sdm madu
- kayu secang secukupnya
- air 300 ml
Cara membuat:
- Panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan ketumbar dan kayu secang dalam gelas lalu seduh dengan air panas.
- Diamkan sampai dingin. Supaya rasanya lebih enak, bisa tambahkan madu ketika akan meminumnya.
2. Jahe + Madu + Teh Rosella.
- 1 ruas jahe
- 2 buah bunga rosella kering
- madu sesuai selera
Cara membuat:
- Iris tipis-tipis jahe. Masukkan ke gelas bersama dengan bunga rossela, llau seduh air panas.
- Tambahkan madu ketika minuman tersebut sudah dingin. Ukuran madu dapat disesuaikan dengan selera.
- Simpan di kulkas minimal 6 jam agar bahannya meresap ke dalam air dan lebih nikmat.
3. Ultimate Water
Bahan:
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 1 buah jeruk nipis/ lemon
- madu secukupnya.
Cara membuat:
- Didihkan air, saat api dikecilkan masukkan kunyit, jahe, dan sereh.
- Diamkan 5 menit baru tuang dalam gelas.
- Saat air sudah suhu ruang masukkan jeruk nipis peras/lemon.
- Tambahkan madu saat akan diminum.
4. Lada hitam + Kayu manis + Cengkeh
Bahan:
- 1 sdt lada hitam
- 7 butir cengkeh
- kayu mais secukupnya
- 3-5 biji kurma
- air matang 300-500 ml
Cara membuat:
- Siapkan botol kaca, masukkan semua bahan dan air matang ke dalamnya. Sebelum diminum rendam dulu selama 6 jam.
- Cara lain, seduh bahan-bahan tersebut dengan air panas kemudian tunggu hingga dingin.
5. Serai + Jeruk nipis + Madu.
Bahan:
- 3 batang serai
- 300 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- 1-2 sdm madu
Cara membuat:
- Rajang batang serai yang sudah dicuci bersih
- Serai dan air dimasak bersama sampai mendidih, lalu angkat dan saring.
- Tunggu air seduhan menjadi hangat lalu masukkan perasan jeruk nipis dan madu.
- Bisa diminum selagi hangat, bisa juga disimpan dalam kulkas.
6. Ketumbar + Madu + Kapulaga + Cengkeh.
Bahan:
- 1 buah jahe (geprek atau diiris-iris)
- 1 sdt cengkeh
- 1 sdt ketumbar
- 2 kayu manis sebesar jari kelingking
- 1 sdt kapulaga
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Air sebanyak 250 ml direbus, masukkan jahe kira-kira 2 menit.
- Siapkan dalam gelas cengkeh, ketumbar, kayu manis, dan kapulaga lalu tuang air rebusan tadi.
- Diamkan agar jangan terlalu panas, lalu tambahkan madu.
7. Jahe + Kurma + Kunyit.
Bahan:
- 1-2 ruas jahe
- kurma 3 buah
- kunyit dua ruas
- 600 ml air suhu ruang
Cara membuat:
- Jahe dan kunyit yang sudah dikupas dan dicuci bersih dicampur dengan 600 ml air matang.
- Lalu konsumsi setelah didiamkan 6 jam dalam kulkas.
- Tidak perlu direfill setelah 12 jam. Sebab, kadar kandungan sudah hilang atau maksimal.
8. Kayu manis + Kunyit + Serai + Jeniper
Bahan:
- 2 telunjuk kunyit iris-iris
- 2 jempol jahe iris-iris
- 1 batang kayu manis
- 1 batang serai
- jeniper
- madu secukupnya
- Himalayan salt secukupnya
- air
Cara membuat:
- Kunyit, jahe, kayu manis dan serei dimasukkan ke gelas.
- Beri Air yang sudah mendidih.
- Ketika sudah hangat, tambahkan madu, jeniper dan himalaya salt.
9. Bunga Lawang + Lemon + Kayu Manis + Madu.
Bahan:
- 1 batang kayu manis
- 2 buah bunga lawang
- 1 sdm perasan jeruk lemon/nipis
- 1 sdm madu
- 300 ml air
Cara membuat:
- Rebus kayu manis dan bunga lawang dengan 300 ml air.
- Tunggu hangat dan beri madu juga perasan jeruk lemon/nipis.
- Bisa diminum selagi hangat.
10. Serai + Kayu Manis.
Bahan:
- 1 batang serai
- kayu manis secukupnya
- 2 sdt madu
- air matang
Cara membuat:
- Sereh yang sudah dicuci bersih, ambil bagian putihnya saja lalu digeprek.
- Siapkan botol minuman lalu masukkan semua bahan serai, kayu manis.
- Beri air dan madu.
- Setelah didiamkan 6 jam, siap diminum.
Infused Water dari Daun
Selain rempah, infused water juga bisa dibuat dari bahan dedaunan. Ada beragam daun yang populer digunakan. Beautymom akan merangkumnya untuk kamu. Simak ya?
1. Daun kelor
Daun kelor memiliki khasiat untuk menenangkan dan menghilangkan stres.
Kelor juga memiliki senyawa pterygospermin yang bermanfaat menurunkan kadar gula darah, menenangkan sistem pencernaan, serta menenangkan sistem saraf pusat. Konsumsi infused water berbahan daun kelor sebelum tidur, selain badan sehat, tidurpun nyenyak.
Bahan :
- Daun kelor segenggam
- Lemon 2 iris
- Air matang 300ml
Cara membuat : - Cuci bersih daun kelor lalu keringkan.
- Masukkan kelor ke dalam botol beserta lemon iris
- Tambahkan air suhu ruang.
- Diamkan 6-12 jam baru minum. Bisa juga ditaruh kulkas.
2. Daun Mint
Daun mint paling sering digunakan sebagai campuran membuat infused water.
Aromanya yang wangi dan semriwing bisa menggugah selera. Aroma tersebut juga menandakan adanya minyak asiri dalam daun mint. Selain minyak menthol dan asiri, daun mint juga mengandung flavonoida, saponin dan polifenol yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Minum infused water dari daun mint mampu menjauhkan tubuh dari pilek, flu, demam hingga stres.
Tanaman herbal tersebut juga banyak mengandung provitamin A, fosfor, kalsium, besi, vitamin C, dan potassium. Daun mint juga kaya dengan kandungan serat, fitonutrien, dan klorofil.
Bahan :
- Beberapa lembar daun mint (cuci bersih).
- Air matang 500 ml
Cara Membuat :
- Masukkan daun mint ke dalam air
- Diamkan semalaman. Paginya air disaring. Tambahkan madu lalu diminum sampai habis.
3. Daun Seledri
Seledri sangat populer di dunia kuliner, karena sering dijadikan topping makanan seperti soto dan sup. Aroma seledri membuat makanan lebih terasa nikmat. Namun, dibalik aromanya yang khas, seledri bukan sembarang sayuran. Seledri sering digunakan sebagai obat herbal penurun tekanan darah karena mengandung flavonoid. Selain itu, seledri juga mempunyai kandungan vitamin C yang mampu menurunkan kadar kolesterol.
Untuk menurunkan tekanan darah tinggi, biasanya seledri dikonsumsi dengan cara direbus. Tapi bila kamu bosan minum air rebusan seledri, kamu bisa membuat infused water seledri.
Bahan :
- Daun seledri 50 gram
- Air matang 500 ml
Cara Membuat :
- Cuci daun seledri sampai bersih.
- Masukkan ke dalam air di botol tertutup
- Simpan botol berisi air dan seledri tersebut di kulkas selama empat hingga lima jam.
4. Daun Sirih
Sejak jaman dulu, masyarakat Indonesia menggunakan daun sirih sebagai bahan utama menginang. Pasalnya, daun sirih diketahui memiliki zat yang bermanfaat untuk menguatkan gigi, menyembuhkan luka kecil di mulut, menghilangkan bau mulut, serta menghentikan perdarahan di gusi. Untuk mengambil manfaatnya, kamu bisa menggunakan daun sirih sebagai bahan membuat infused water.
Bahan :
- Beberapa lembar daun sirih
- Dua iris jeruk lemon
- Air matang 300 ml
Cara Membuat :
- Rendam bahan dengan air sekitar 6 sampai 12 jam. Tidak perlu di refill karena sudah tidak berkhasiat lagi.
5. Daun Kemangi
Kemangi tak hanya baunya yang wangi, tapi juga kaya manfaat. Vitamin C yang terkandung dalam kemangi bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan diyakini mampu meredakan batuk. Selain itu, kemangi juga mengandung zat besi yang membantu produksi sel darah merah, kalsium untuk kesehatan tulang, dan minyak atsiri untuk membunuh bakteri pantogen. Untuk membuat infused water kemangi kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan :
- Daun kemangi 25 gram
- Air 500 gram
Cara Membuat :
- Sobek-sobek daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Masukkan ke dalam air dalam botol.
- Tutup wadah air campuran daun kemangi. Simpan di dalam kulkas sedikitnya 4 hingga 5 jam.
Membuat Infused Water dari Buah-buahan
Infused water dari air mineral yang dipadukan dengan potongan buah segar merupakan minuman kesehatan yang paling populer dibandingkan yang lain.Selain terasa lezat dan menyegarkan, tubuh kamu akan mendapar nutrisi dari buah-buahan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Campur potongan buah dan air dalam botol. Simpan di kulkas semalaman agar rasa dan sari buah menyatu dengan air.
1. Infused Water dari Apel
Salah satu buah yang menyegarkan untuk membuat infused water adalah apel. Kamu bisa membuat dari campuran potongan buah apel dan kayu manis.Infused water dari apel akan mengeluarkan racun dalam tubuh melalui air seni dan keringat. Sedangkan kayu manis bermanfaat untuk memperbaiki pencernaan.
Bahan :
- 1 buah apel fuji (buang bijinya)
- 1 batang kayu manis
- 500 ml air matang
Cara Membuat :
- Rebus kayu manis dalam air
- Setelah dingin campurkan bersama irisan apel
- Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam sebelum dinikmati.
2. Buah Kiwi
Kiwi mengandung prebiotik yang dapat mengatasi gangguan pencernaan dan memperbaiki kekebalan tubuh. Kiwi termasuk salah satu buah terbaik untuk infused water. Namun jangan kupas kiwi sebelum dimasukkan ke dalam air putih karena buah kiwi akan mudah hancur.
Baca Juga : 10 Cara Menikmati Hidup Di Pedesaan, Kamu Pasti Bahagia!
Bahan :
- 3 iris Kiwi
- 2 iris lemon
- Air matang
Cara Membuat :
- Masukkan air ke dalam botol beserta potongan lemon dan kiwi.
- Diamkan 6 jam dalam kulkas
3. Infused Water Lemon Paling Terkenal
Potongan buah lemon paling sering digunakan sebagai infused water. Perpaduan potongan lemon dan air mineral diyakini dapat mengeluarkan racun-racun yang berada di dalam usus.
Bahan :
- Air matang
- 2 buah lemon segar. Potong jadi 8 bagian
Cara Membuat :
- Masukkan potongan lemon dalam air
- Diamkan selama 1 hingga 2 jam
- Jika air terasa asam air tersebut sudah siap diminum.
4. Membuat Infused Water dari Raspberry
Buah raspberry memiliki kandungan serat yang bisa mencegah sembelit. Selain itu, buah raspberry juga mampu melancarkan pergerakan usus dalam pencernaan untuk membuang racun dari dalam tubuh.
Bahan :
- Setengah cangkir raspberry segar
- Air matang
- Daun mint
Cara Membuat :
- Campurkan buah raspberry ke dalam gelas atau botol beserta daun mint.
- Tambahkan air sampai penuh
- Simpan di kulkas semalaman sebelum dikonsumsi
5. Strawberry
Infused water dari buah strawberry termasuk minuman rendah kalori. Minuman ini berkhasiat membantu menurunkan berat badan dengan melancarkan sistem metabolisme tubuh.
Bahan :
- 1 liter air
- Buah strawberry
Cara Membuat :
- Masukkan beberapa potongan buah strawberry ke dalam botol berisi air
- Diamkan satu malam dalam kulkas
Memadukan Rempah, Daun dan Buah untuk Membuat Infused Water
Rempah, daun dan buah ternyata juga bisa dipadukan untuk infused water. Bagaimana caranya?
1. Infused Water Pir + Jeruk Nipis + Jahe
Bahan:
- 1 buah pir
- 1/4 irisan tipis jahe
- 1/2 bagian jeruk nipis
- 1 botol air mineral
Cara membuat:
- Potong-potong buah pir.
- Iris tipis jeruk nipis.
- Campurkan semuanya dengan irisan tipis jahe ke dalam sebotol air mineral.
- Simpan dalam kulkas.
2. Infused Water Lemon + Jahe + Mentimun + Daun Mint
Bahan :
- 1 buah lemon/jeruk nipis
- 1 buah mentimun
- 3 ruas jahe
- Daun mint
- Air putih 8 gelas
Cara Membuat :
- Potong buah lemon, mentimun dan iris jahe
- Masukkan dalam air putih
- Diamkan semalaman (bisa disimpan dalam kulkas)
3. Membuat Infused Water dari Jeruk Nipis + Pir + Jahe + Daun Mint
Bahan:
- 1 buah pir
- 1/2 potong buah jeruk nipis
- 1/4 irisan jahe
- Daun mint secukupnya
- Air mineral
Cara Membuatnya :
- Potong-potong buah pir
- Campur semua bahan ke dalam air mineral.
- Simpan di kulkas selama 1 hingga 2 hari lalu dapat dinikmati dalam keadaan dingin
4. Infused Water dari Seledri dan Semangka
Bahan :
- 2 batang seledri
- Semangka secukupnya
- Air matang
Cara Meraciknya :
- Potong dadu semangka.
- Potong seledri menjadi dua bagian
- Masukkan ke dalam botol yang berisi air
- Diamkan semalaman dalam lemari es.
5. Infused Water Kayu manis + Kunyit + Jahe + Ketumbar + Kurma
Bahan :
- 1 butir kurma
- 1 sdm ketumbar
- 1 telunjuk kayu manis
- 1 jempol jahe
- 1 jempol kunyit
- Air mineral
Cara Membuat
- Semua bahan masukkan ke dalam botol lalu tuang air mineral.
- Masukkan ke kulkas 6 sampai 12 jam.
- Minum saat perut dalam keadaan kosong.
Nah, cukup lengkap bukan, aneka resep membuat infused water yang disajikan beautymom? Tapi ingat ya, meski menyehatkan, minum infused water juga ada aturannya lho.
Jika, kamu memiliki asam lambung, jangan konsumsi infused water dalam kondisi perut kosong. Pilih bahan yang selalu terjaga kesegarannya. Gunakan air matang tetapi dalam suhu normal atau dingin. Agar tetap segar sebaiknya infused water disimpan di dalam kulkas. Jika ingin suhu ruangan, segera habiskan infused water di hari yang sama. Untuk infused water yang disimpan di kulkas bisa digunakan maksimal 3 hari. Selamat mencoba ya (agustina indri)